24 avril 2013

Coupe Tiramisu poires et framboises

Un petit dessert vite préparé avec un reste de mascarpone et les fruits à disposition à la maison. Des poires juteuses, des framboises, un joli mélange de saveurs. On peut faire le même dessert avec du yaourt vanille, plus léger que le mascarpone..                   pour 2 100 g de mascarpone 4 cs de crème 2 cs de sucre vanillé maison 2 biscuits à la cuillère 1 belle poire juteuse quelques framboises le zeste râpé d'un citron vert   Battre le mascarpone avec la... [Lire la suite]
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11 décembre 2011

Crème glacée express à la framboise

Un dessert vite préparé et délicieux pour une envie subite de glace ou des visiteurs imprévus. Si vous avez des framboises au congélateur et de la crème liquide au réfrigérateur, la glace est déjà preque faite, chacun a du sucre, donc pas de problème...ne manque que le quick chef de Tupperware puisque c'est une de leurs recettes que je vous propose aujourd'hui...et si n'en n'avez pas, vous pouvez utiliser un robot de cuisine électrique , c'est moins fatiguant!                250 g de... [Lire la suite]
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07 juillet 2011

Gelée de framboises + blog en pause

Je vous mets une dernière petite recette de gelée de framboises, pour ceux qui comme moi n'aiment pas retrouver des grains sur leur tartine, mais apprécient le goût de la framboise! Après ça je mets mon blog en pause pour quelques semaines....je n'ai pas encore les vacances, mais suite à une opération du genou je vais délaisser la cuisine pendant quelques temps! Je ne manquerai pas de venir sur vos blogs dès que possible et vous souhaite à toutes et tous un bel été!         Ingrédients  1 kilo de... [Lire la suite]
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05 juillet 2011

Moelleux aux framboises et citron

En passant la semaine passée chez Ptitchef, j'ai vu une recette de moelleux aux framboises postée par Mamayoute qui avait l'air très bon , je l'ai fait en l'arrangeant à ma manière et j'en ai refait aujourd'hui pour la deuxième fois, c'est vous dire si j'ai apprécié...c'est léger, fruité et délicieux, je pense que avec d'autres fruits ce doit être pas mal aussi!         Ingrédients: 6 CS d'huile de pépin de raisin ou tournesol 150 g de sucre 3 oeufs 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 200 g... [Lire la suite]
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29 juin 2011

Tartelettes aux framboises

Avec quelques framboises cueillies du matin, j'ai eu envie de faire des tartelettes pour notre dessert. Je les ai faites au pif, et le résultat a été à la hauteur puisque elles ont toutes été dévorées, on s'est régalés!             Pour 8 pièces une pâte feuilletée abaissée rectangulaire des framboises 1 oeuf  6 dl de lait 100 g de sucre  1 gousse de vanille 1 CS de fécule 1 CC rase de agar-agar un peu de sucre glace pour la déco quelques feuilles de menthe   J'ai... [Lire la suite]
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25 juillet 2010

Fruits au thé earl grey

Un dessert frais et léger pour les chaudes soirées d' été. J' ai trouvé cette recette dans un petit livre sur les verrines, je l' ai adaptée en  mettant  les fruits que j'avais sous la main. Pour 4 verrines: 1 sachet de thé à la bergamote 2 ou 3 cs de sucre selon goûts 1 pamplemousse rose ( moi une nectarine blanche) 1/2 melon 125 g de fraises ( je n'en avais pas donc sans fraises pour moi) 125 g de framboises quelques groseilles gousses de vanilles ( 1/2 par verrine) Faire... [Lire la suite]
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