parmesan - saveurs exquises

Flan d'asperges vertes sur coulis de tomates

Je sais, ce n'est pas la saison des asperges vertes mais...comme j'en ai trouvé des surgelées, et que j'aime beaucoup les asperges vertes, il fallait que je vérifie si vraiment elles étaient bonnes, car j'en avais congelé une fois et l'essai ne fut pas...

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Tags: parmesan, tomates, asperges vertes, oeufs

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30 septembre 2010

Tarte fine aux légumes d'été

Elle y ressemble et pourtant ce n'est pas une pizza, cette tarte légère à base de pâte feuilletée et de légumes. Une recette toute simple mais délicieuse, agréable à déguster avec une bonne salade verte. Pour une tarte de 26 cm de diamètre 1 abaisse de...

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Tags: parmesan, courgettes, tomates, olives, tarte, coeurs d'artichaut

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10 septembre 2010

Carpaccio de céleri et d'artichaut

Toujours dans le dernier numéro de cuisin by Lignac, j'ai trouvé cette entrée que j' ai quelque peu modifiée, car dans la recette originale le céleri est cru, et après avoir testé, j'ai pensé que la texture serait plus agréable en le faisant cuire brièvement...

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Tags: parmesan, pignons, artichaut, céleri

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22 août 2010

On s'est régalés avec vos recettes

Aujourd'hui quelques recettes d'autres blogs, que j'ai eu envie de réaliser, et qui ont été bien appréciées, je les referai. Malheureusement je n'ai pas toujours pu faire des photos, alors pour cette fois seules celles qui sont passées devant l'objectif...

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Tags: parmesan, courgettes, chocolat, aubergines, fenouil, noix de pécan, pommes de terre, tomates cerises

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4 août 2010

Cannelloni au poulet et à la courgette

Ah...ces cannellonis , quel délice.. à chaque fois on se régale. Une recette tirée d'un de mes livres B.Bossi, dont tous mes gourmands raffolent, pasta, poulet, courgette et un bon petit goût frais grâce au zeste de citron vert, essayez..vous ne serez...

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Tags: parmesan, courgettes, mascarpone, poulet, cannelloni, limette

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18 juillet 2010

Salade d'abricots et basilic

Aujourd'hui une recette que mon fils m'avait proposé de tester il y a quelques temps, et qui pour être suprenante , n' en est pas moins délicieuse et passe très bien en période de canicule, merci pour l' idée Séb.! Les quantités sont à adapter selon chacun,...

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Tags: parmesan, abricots, basilic

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26 mai 2010

Petites courgettes farcies

J'achète régulièrement la revue culinaire "cuisine by Cyril Lignac" , et je trouve toujours une recette que j'ai envie de tester. C'est la première fois que je fais des courgettes farcies et de cette façon , et c'était délicieux, plein de saveur grâce...

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Tags: parmesan, basilic, courgettes, ricotta

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20 mai 2010

Raviolis aux asperges

Les raviolis, voici un plat qui est toujours apprécié par mes enfants, aujourd'hui ils sont aux asperges vertes. Je les ai fait avec de la pâte du commerce pour gagner du temps. Il faut pour la farce 200 g d'asperges vertes cuites env 9 min à l'eau salée...

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Tags: asperges, parmesan, raviolis

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