saveurs exquises

Cari de poulet

Avec cette recette Réunionnaise trouvée dans le magasine "Papilles", un clin d'oeil à ma gentille Fany! je ne sais pas si la recette ressemble aux caris de la Réunion, mais on a bien aimé, c'était très bon! 1 beau poulet d'env. 1,5 kg 2 gros oignons 2...

Posté par saveurs exquises à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomates, gingembre, curcuma

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2013

Mini-tartelettes aux noix de pécan

Ces mini-tartelettes mettent en valeur la saveur et la texture des noix de pécan présentes dans la pâte sablée et dans la garniture croquante. J'ai trouvé cette recette dans le livre des touts petits gâteaux de Martha Stewart, c'est un régal pour les...

Posté par saveurs exquises à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, noix de pécan, sirop d'érable, mini-tartelettes aux noix de pécan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2013

Flet de sole, sauce aux fruits de mer et champignons

Pour accompagner deux filets de sole sortis du congélateur, j'ai choisi un mélange de fruits de mer et des champignons de Paris avec lesquels j'ai fait une petite sauce à la crème et des pommes vapeur. 2 beaux filets de sole quelques fruits de mer ( sachet...

Posté par saveurs exquises à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filets de sole, sauce aux fruits de mer et champignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2013

Magret au poivre de Séchuan

Une délicieuse recette de magret que j'avais relevée chez Céline et que je m'étais promis de goûter. C'est chose faite et c'était un régal, une recette que je referai avec plaisir car j'aime beaucoup le magret cuisiné de cette manière! Ingrédients pour...

Posté par saveurs exquises à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, balsamic, miel, poivre de Séchuan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2013

Papillotes de poulet à l'orange et aux herbes

Une préparation toute simple et délicieuse trouvée dans le magazine en ligne "Papilles", le numéro des recettes d'hiver. pour 4 pers: 4 escalopes de poulet de 140 g chacune 3 oranges non traitées 1/2 botte de ciboulette 1/2 botte de persil 1/2 botte de...

Posté par saveurs exquises à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, ciboulette, coriandre, oranges, escalopes de poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 avril 2013

Moelleux aux amandes et à la rhubarbe

De bons petits moelleux trouvés dans le Cuisine Actuelle d'avril 2013, ils ont été très vite dévorés! 4 blancs d'oeufs 200 g de rhubarbe 150 g de sucre glace 150 g de beurre 70 g d'amandes en poudre 50 g de farine 20 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé...

Posté par saveurs exquises à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, amandes, moelleux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2013

Pizza à ma façon

Envie d'un repas vite fait mais tout de même savoureux? Une pizza avec les moyens du bord: pas de coulis mais des tomates fraîches et des champignons de Paris frais, une pâte à pizza maison ou pas, comme cela vous arrange! Pâte à pizza 1 ou 2 tomates...

Posté par saveurs exquises à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, tomates, mozzarella, pizza aux champignons de Paris frais

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

23 mars 2013

Champignons de Paris farcis aux morilles

C'est sur un lit de salade que j'ai choisi de servir ces champignons de Paris farcis aux morilles. Des morilles fraîches que j'avais retrouvé dans mon congélateur quand je l'avais dégelé..On pourrait aussi utiliser des morilles séchées réhydratées bien...

Posté par saveurs exquises à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons de Paris, salade batavia, morilles, champignons de Paris farcis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2013

Petits feuilletés au magret de canard

Vous vous demandiez peut-être ce que j'avais fait de ma pâte feuilletée maison...eh bien j'avais fait des petits feuilletés au magret de canard, je me suis inspirée de ce que j'avais vu chez Céline. Les miens n'ont pas la jolie forme des siens car ils...

Posté par saveurs exquises à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, pâte feuilletée maison

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2013

Pâte feuilletée maison

Pendant longtemps, ayant entendu que c'était compliqué à faire, j'ai hésité à me lancer dans la fabrication de pâte feuilletée maison..Puis je me suis décidée à tenter l'expérience et je ne le regrette pas, il faut juste du temps, mais on peut commencer...

Posté par saveurs exquises à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feulletée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2013

Riz venere et crevettes

J'ai reçu de mon fils un coffret rempli de différentes sortes de riz, dont certaines par vraiment courantes. J'ai commencé la découverte par le riz venere, tout noir, qui nécessite environ 40 minutes de cuisson et qui a une consistance très légèrement...

Posté par saveurs exquises à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquette, crevettes, riz venere

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2013

Mises à l'honneur

Je mets à l'honneur aujourd'hui deux copinautes qui ont fait mes recettes, je les remercie pour leur confiance et je suis très heureuse qu'elles aient aimé ces plats! le tiroir à recettes de Cindy qui a fait le gâteau à l'orange et les poireaux gratinés...

Posté par saveurs exquises à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 mars 2013

Blog en vacances

Je vous quitte pour quelques jours de vacances et vous souhaite une bonne semaine!

Posté par saveurs exquises à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2013

Coeurs de France

Pour finir un reste de pâte feuilletée maison que j'avais dans mon congélateur, j'ai fait quelques coeurs de France. C'est vraiment simple à faire et c'est un biscuit très banal mais avec de la pâte feuilletée maison...y a pas photo, c'est un délice!...

Posté par saveurs exquises à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coeurs de France, biscuits avec pâte feuilletée maison

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2013

Fricassée de chanterelles

J'ai profité du froid qu'il fait ces jours pour dégeler mon congélateur. Après avoir fait un tri , il y a toujours des choses qui sont oubliées depuis trop de temps, j'ai dégelé des chanterelles. Comme il y en avait trop pour faire un risotto, j'ai décidé...

Posté par saveurs exquises à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chanterelles, girolles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2013

Thé aux épices et au lait

Dans ma région il fait froid ces jours ci, la faute au vent d'est qu'on appelle la bise , du coup les températures sont négatives. Je vous invite à déguster un thé aux épices et au lait que j'ai découvert dans le dernier numéro de cuisine de saison. Ce...

Posté par saveurs exquises à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, gingembre, cardamome, anis étoilé, clous de girofle, thé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2013

Cake surprise

Si vous êtes tentés par un bon cake plein de chocolat, noix et noisettes alors celui-ci vous plaira! C'est un cake qu'on apprécie pour le goûter en rentrant d'une promenade hivernale avec un bon thé ou café.. 250 g de beurre 2oo g de sucre 1/2 cs de sucre...

Posté par saveurs exquises à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de pécan, noisettes, chocolat noir, cake surprise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2013

Poulet à la chinoise

Une recette sans sel mais pleine de saveur de B.Bossy, légère avec ses légumes légèrement croquants, c'est un plat vite fait et simple mais délicieux! Le blanc de poulet cuit de cette manière reste tendre et bien onctueux. Pour 4 personnes: 400 g de poulet...

Posté par saveurs exquises à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, gingembre, poireaux, poulet à la chinoise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2013

Cakes au chocolat noir et lait fermenté

J'ai choisi d'utiliser mes mini moules que j'avais acheté en automne pour faire cette délicieuse recette de Christèle, de cake au chocolat noir et lait fermenté, au bon goût de chocolat et vraiment très moelleux, on s'est régalés! Ingrédients: 2 oeufs...

Posté par saveurs exquises à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake au chocolat noir et lait fermenté, lait fermenté, mini gâteau au chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2013

Soupe d'oranges sanguines et de carottes

Une petite soupe bien vitaminée pour se réchauffer, oranges et carottes avec des petits morceaux de noisettes grillées..un régal! Pour 4 pers. 500 g de carottes 3 cs de beurre 1 cs de farine 1 cm de gingembre épluc 2 oranges sanguines 6 dl de bouillon...

Posté par saveurs exquises à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, noisettes, soupe d'oranges sanguines et carottes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>